«Добрый Дед» — фирменный стиль для кафе-ресторана

О проекте и задаче

«Добрый Дед» — кафе-ресторан и семейный бизнес. В основе бренда — память о предке семьи, отце и деде, известном в городе мастере. Мне предстояло сделать нейминг, слоган, логотип и фирменный стиль для кафе.

Ресторанный сегмент насыщен, но считать нишу занятой было бы неправильно. Нужна была позиция, которая выгодно отличается от остальных: бренд нескучный, с легендой и своей «фишкой», понятный гостям разного возраста.

Анализ рынка и платформа бренда

Работу я начал с маркетингового анализа. Посмотрел, сколько заведений сегментов «средний чек» и «средний чек +» работает рядом с будущей точкой, оценил проходимость, уровень дохода населения, позиции блюд в меню и спрос на них. Отдельно отметил заведения с хорошим сервисом и айдентикой — как конкурентов и как ориентир.

Суть платформы бренда: меню важно, но первый шаг — визуальное исполнение, которое притягивает гостя в заведение. Второй шаг — кухня с изюминкой: хотя бы одно блюдо, которое редко встретишь у конкурентов.

Аудитория широкая: мужчины и женщины 35–40+, в том числе с детьми, семейные пары 45+, молодёжь 18–30. Я учитывал и то, в какое время суток приходит каждая группа.

Нейминг и слоган

В нейминге я ушёл от стереотипов сегмента и добавил иронии и остроумия. Название выросло из главной темы — семейного дела и памяти о предке. Так появился «Добрый Дед».

Слоган идёт вразрез с ожидаемым: «Лечим гастрономический психоз». Он вызывает интерес и обещает.

Ради маркетинга я предложил отказаться от привычных слов «кафе», «бар» и «ресторан» и назвать формат «Кабинет вкусного питания». Доброе название, звучный слоган и необычный формат работают на одну цель — быть привлекательным во всех смыслах.

Логотип: борода и монокль

Логотип — флагман бренда. Название уже говорящее, поэтому я не стал ломать восприятие зрителя и построил знак вокруг образа деда. Визуально логотип разделён на две зоны.

Нижняя — окладистая борода, усы и название, выполненное леттерингом. Эта часть отвечает за добрые чувства и обращена к гостям 35+.

Верхняя — монокль. Чтобы он «заработал», я добавил арт-элемент — завитушку в стиле стимпанк. Эта часть отвечает за привлекательность и направлена на аудиторию 18+. Так один знак говорит с двумя поколениями.

Фирменный стиль и применение

Фирменный стиль для кафе строится на тех же принципах, что и знак: семейная легенда плюс современные тенденции — и в графике, и в подаче блюд. Визуально бренд должен удивлять и притягивать, оставаясь добрым по характеру.

В таких проектах я сразу продумываю, как айдентика поведёт себя на носителях заведения: вывеске, меню, печатных материалах. Знак с выразительными деталями даёт графике опору — из него вырастают элементы стиля.

Что входит в такую работу

Как брендмейкер я веду проект целиком: анализ рынка, платформа бренда, нейминг и слоган, разработка логотипа, фирменный стиль. Правила использования айдентики при необходимости собираю в брендбук.

Такой подход нужен кафе, ресторанам и семейным заведениям, которым важно отличаться в насыщенном сегменте и говорить сразу с несколькими аудиториями. Сначала смысл и позиция, затем — название и визуальный образ.